Jujeh kabab

Jujeh Kabab es un plato iraní muy apreciado que presenta trozos de pollo a la parrilla, ya sea con hueso o deshuesado. El pollo generalmente se marina en una mezcla deliciosa de cebolla picada, jugo de limón y azafrán, lo que le otorga un sabor único y exquisito. Este plato es un pilar en la cocina iraní y a menudo se acompaña con arroz chelo o se envuelve en pan lavash.

También conocido como Joojay kebob o Joojeh kabab, el Jujeh Kabab es un plato versátil que se puede encontrar en muchos lugares de Irán. Es muy popular en restaurantes, recepciones de bodas, reuniones familiares, puestos de kebab e incluso en picnics. Muchas personas también lo llevan en viajes por carretera.

Para hacer el plato aún más delicioso, el Jujeh Kabab a menudo se sirve con tomates a la parrilla, pimientos, limones frescos u otras verduras. Ya sea que cenes fuera o lo disfrutes en casa, este plato seguramente será un éxito entre todos.