Koloocheh

Koloocheh es una deliciosa galleta persa apreciada en diversas partes de Irán. En las regiones del sur, este dulce adopta la forma de una galleta crujiente y quebradiza. Los ingredientes principales son sencillos: agua, azúcar, harina de trigo y clara de huevo. A pesar de su simplicidad, Koloocheh ofrece un sabor y una textura únicos que lo hacen destacar.

Estas galletas son especialmente famosas en Shiraz, una hermosa ciudad de Irán, donde a menudo se consideran un recuerdo imprescindible. Ya seas un local o un visitante, el encanto de Koloocheh es difícil de resistir, convirtiéndolo en un refrigerio muy apreciado por muchos.