Lao-lao

Lao-Lao es un popular whisky de arroz de Laos, muy apreciado junto con la famosa cerveza del país, Beerlao. El nombre "Lao-Lao" en realidad está compuesto por dos palabras diferentes en el idioma laosiano, cada una con su propio significado y tono. El whisky en sí puede variar considerablemente en sabor, calidad y contenido de alcohol dependiendo de dónde se obtenga, pero generalmente es conocido por su sabor fuerte. Un subproducto interesante de la producción de Lao-Lao es un líquido blanco llamado "lao satoe", que tiene un sabor dulce y a levadura.

Tradicionalmente, el Lao-Lao se consume solo, pero hay un nuevo cóctel de moda llamado "Pygmy Slow Lorange" que está ganando popularidad. Lleva el nombre del lori pigmeo, una especie nativa de Laos. También se producen versiones saborizadas de Lao-Lao, a las que se agregan ingredientes como miel o incluso escorpiones. Muchas mujeres en Laos destilan y venden Lao-Lao para ganarse la vida, ofreciendo variedades tanto claras como de color ámbar. En ceremonias y banquetes, es común servir dos vasos de Lao-Lao, que generalmente se beben de un solo trago.