Kohuke

Los bocadillos de requesón son exquisitos dulces elaborados a partir de queso requesón, y son especialmente populares en regiones como Rusia, las repúblicas exsoviéticas, los países bálticos, Hungría, Polonia y Rumanía. Estos dulces están compuestos principalmente de requesón finamente molido y prensado, mezclado con azúcar o edulcorantes, y a menudo incluyen rellenos deliciosos como pasas, mermelada o chocolate.

Para obtener ese distintivo sabor a vainilla, muchas recetas incorporan vainillina sintética, aunque también es común el uso de vainilla natural. Estos bocadillos a menudo vienen glaseados con chocolate o crema, y algunas variantes incluyen sabores frutales o de bayas para un toque adicional de sabor.

Los orígenes de los bocadillos de requesón se remontan a la Unión Soviética, y su versión moderna, frecuentemente recubierta de chocolate, sigue siendo un favorito en la Comunidad de Estados Independientes. Ya sea que los disfrutes solos o con un delicioso recubrimiento, los bocadillos de requesón ofrecen una combinación encantadora de textura cremosa y sabor dulce que ha perdurado a lo largo del tiempo.