Usipa

La usipa es un pez diminuto, similar a una sardina, que se encuentra en grandes cardúmenes y a menudo se seca debido a su reducido tamaño. Es un alimento predilecto en Malawi y Mozambique, generalmente disfrutado con un plato conocido como nsima o ugali. En Malawi, puedes encontrar usipa seca en la mayoría de los mercados, y la gente suele consumirla entera, con espinas incluidas, ya que estas son bastante blandas.

La usipa es más que un simple bocado sabroso; es una parte fundamental de la economía para muchas familias que viven alrededor del Lago Malawi y que dependen de la pesca para su sustento. A pesar de su importancia, todavía hay mucho que desconocemos sobre la biología de este pequeño pez.