Macaroni salad

La ensalada de macarrones es un delicioso plato frío de pasta preparado con macarrones cocidos y generalmente mezclado con mayonesa cremosa. Es un acompañamiento favorito para barbacoas y picnics, y combina perfectamente con pollo frito. La versión clásica a menudo incluye cebolla picada, pepinillos, apio, sal y pimienta, aunque existen muchas variaciones según la región.

En Australia y Nueva Zelanda, se encuentra un plato similar llamado ensalada de pasta, elaborado con pasta de concha cocida y comúnmente disponible en las tiendas de delicatessen de los supermercados. En Filipinas, la ensalada de macarrones adopta un giro dulce, con jaleas endulzadas, queso y frutas, convirtiéndose en un postre popular durante las fiestas y celebraciones. También existe una versión llamada ensalada de macarrones con pollo, que incluye pollo desmenuzado.

En los Estados Unidos, la ensalada de macarrones es un favorito en las tiendas de delicatessen, y en Hawái es un alimento básico en los almuerzos tipo plato. Puerto Rico aporta su propio toque al incluir ingredientes como mostaza, atún enlatado, Spam, cebolla, pimientos y pimientos morrones. Cada país o región añade su toque único a este plato clásico, haciendo de la ensalada de macarrones un alimento versátil y querido en todo el mundo.