Ädelost

Ädelost es un exquisito queso azul originario de Suecia, elaborado con leche de vaca pasteurizada. Lo que distingue a Ädelost es su color crema claro, bellamente veteado con venas azul-gris, y su sabor intenso y salado, irresistible para los amantes del queso.

Este queso también presenta una corteza ligeramente mohosa, lo que añade a su carácter distintivo. Habitualmente, el Ädelost se encuentra en formas cilíndricas, de aproximadamente 18 cm de diámetro y 10 cm de altura, con un peso alrededor de 2.5 kg. Con un contenido de grasa del 50%, madura durante 2 a 3 meses para desarrollar su sabor pleno.

Frecuentemente disfrutado como queso de mesa, el Ädelost es una adición deliciosa a cualquier tabla de quesos.