Ischoklad

Ischoklad es un delicioso dulce que originalmente proviene de Alemania y ha conquistado corazones tanto en su país de origen como en Suecia. Este manjar es especialmente popular durante la temporada navideña en Dinamarca y Suecia. Se elabora típicamente con una sencilla mezcla de chocolate y aceite de coco.

El nombre "Ischoklad" significa literalmente "chocolate de hielo", destacando su característica única: se derrite fácilmente en la boca, proporcionando una sensación fresca y refrescante. Esto se debe a que el aceite de coco tiene un punto de fusión más bajo que el chocolate. Algunas recetas incluso añaden mentol para potenciar ese efecto, mientras que las versiones industriales pueden utilizar otros aditivos para un frío adicional.

En Suecia, el Ischoklad es un dulce imprescindible en Navidad. En Alemania, una empresa llamada Eichetti es conocida por producir un dulce similar denominado Eiskonfekt. Ya sea que lo llames Ischoklad o Eiskonfekt, este dulce que se derrite en la boca seguramente será un favorito festivo.