Islama köfte

Islama köfte es un plato tradicional originario de Adapazarı, la capital de la provincia de Sakarya en Turquía. Este exquisito manjar consiste en rebanadas de pan sumergidas en un rico caldo de carne y asadas a la perfección junto con jugosas albóndigas. Se sirve típicamente con rodajas de tomate fresco, pimientos verdes picantes y una guarnición de piyaz, una ensalada turca de frijoles. Amado por su combinación sustanciosa y llena de sabor, Islama köfte es un favorito en toda Turquía.