Cornichons du Spreewald

Les cornichons du Spreewald sont une variété de concombres marinés très prisée, originaire de Brandebourg, en Allemagne. Leur singularité leur a valu l'obtention d'une Indication Géographique Protégée (IGP) de l'Union européenne. Ce qui les rend si uniques, c'est leur saveur distincte, due au sol humide et riche en humus ainsi qu'au climat spécifique de la région du Spreewald. En outre, les méthodes de transformation traditionnelles utilisent des ingrédients tels que le basilic, la mélisse et les feuilles de vigne pour leur conférer une saveur supplémentaire.

Ces cornichons ont particulièrement gagné en notoriété après la réunification allemande, apparaissant même dans le film primé "Good Bye Lenin!".

Si vous recherchez des cornichons du Spreewald, soyez attentif à la marque protégée "Spreewälder Gurken" depuis 1999. Anecdote intéressante : en 2004, la région du Spreewald s'est déclarée zone sans génie génétique, assurant ainsi que ces cornichons restent aussi naturels que possible.

Pour les amateurs de cornichons, le Spreewald offre une panoplie d'expériences. Vous pouvez visiter le Spreewaldmuseum à Lübbenau pour en apprendre davantage sur leur histoire, parcourir le Sentier des Cornichons (Gurken-Radweg) à vélo, ou participer au Marathon annuel du Spreewald. Cet événement festif célèbre le cornichon avec le slogan entraînant "Auf die Gurke, fertig, los", qui se traduit par "Sur le cornichon, prêts, partez!"