Viticulture en Arménie

Le vin arménien jouit d'une histoire riche remontant à des temps immémoriaux. En effet, la plus ancienne cave vinicole connue, datant de 6100 av. J.-C., a été découverte dans la région d'Areni en Arménie, plaçant ainsi ce pays parmi les plus anciennes régions productrices de vin au monde. La tradition de la vinification y a perduré à travers les siècles, avec des traces de production datant de 401-400 av. J.-C.

L'ère soviétique a marqué une augmentation significative de la production viticole en Arménie, entraînant une hausse notable de la fabrication de vin, de brandy et de vins mousseux. Aujourd'hui, l'Arménie abrite plusieurs caves et vignobles disséminés à travers ses provinces, chacun offrant une variété de vins, de brandies et d'autres boissons alcoolisées.

Parmi les caves les plus réputées en Arménie, on compte la cave Voskevaz, la cave ArmAs, la cave Armenia Wine et la cave Van Ardi. Des régions telles qu'Aragatsotn, Ararat, Armavir, Gegharkunik, Kotayk, Shirak, Syunik, Tavush et Vayots Dzor sont particulièrement reconnues pour leur production de vin.

Un aspect unique de la vinification arménienne est l'utilisation de barriques traditionnelles en chêne, appelées "karas", qui confèrent des arômes distinctifs aux vins. Les fertiles vallées du Caucase du Sud, où se situe l'Arménie, sont considérées comme le berceau des premières vignes cultivées et de la production viticole néolithique.

L'industrie vinicole arménienne est en plein essor, gagnant en notoriété sur le marché mondial. Les vins arméniens gagnent en popularité à l'international, avec des exportations vers divers pays. Le riche héritage viticole du pays et ses cépages uniques contribuent aux saveurs et qualités distinctes de ses vins.

Ces dernières années ont vu une résurgence de l'industrie vinicole en Arménie, avec l'émergence de nouvelles caves et distilleries offrant une gamme diversifiée de vins et spiritueux. Des événements tels que le Festival du Vin Arménien et les découvertes archéologiques récentes mettent en lumière la profonde connexion entre l'Arménie et la vinification, consolidant son statut d'acteur important dans le monde du vin.