Hallulla

Découvrez le Plaisir du Pain Hallulla

Le hallulla est un pain très apprécié au Chili et en Bolivie, facilement reconnaissable par sa forme plate et ronde ainsi que par sa saveur riche, due à l'utilisation de saindoux végétal. Ce pain polyvalent est souvent au cœur des sandwichs traditionnels.

Imaginez un scone, mais en plus grand et plus rond, et vous aurez une idée précise de ce qu'est le hallulla. Contrairement aux scones, cependant, le hallulla est généralement dégusté avec des garnitures salées, ce qui en fait une collation copieuse ou un repas satisfaisant.

La recette classique du hallulla repose sur des ingrédients simples et nourrissants : farine de blé, levure, une pincée de sucre, sel, saindoux végétal, lait et eau. Ces éléments se combinent pour créer un pain à la fois moelleux et savoureux.

Que vous soyez un amateur de cuisine traditionnelle chilienne et bolivienne ou simplement curieux de découvrir de nouveaux types de pain, le hallulla mérite vraiment d'être goûté !