Pantruca

La pantruca est un plat traditionnel très apprécié au Chili, principalement composé de farine. Il s'agit d'une sorte de boulette à la fois simple et copieuse, idéale pour un repas réconfortant.

Pour préparer la pantruca, il faut d'abord mélanger de l'eau, de la farine et un peu d'huile afin de former une pâte. Une fois la pâte prête, elle est découpée en morceaux irréguliers. Ces morceaux sont ensuite cuits en les ajoutant à une soupe de légumes ou à un bouillon de bœuf, où ils s'imprègnent de toutes les saveurs délicieuses.

La pantruca est un mets prisé dans la cuisine chilienne, apprécié pour sa simplicité et sa texture satisfaisante. Que vous cherchiez un repas chaleureux pour une journée fraîche ou que vous souhaitiez simplement essayer quelque chose de nouveau, la pantruca est un excellent choix !