Tortilla de rescoldo

La tortilla de rescoldo est un pain traditionnel très prisé au Chili, particulièrement populaire parmi les voyageurs ruraux. Composée de simple farine de blé, cette galette sans levain se distingue par sa cuisson directement dans les braises chaudes d'un feu de camp. Ce n'est pas seulement un aliment, c'est un fragment de la culture chilienne qui apporte un charme rustique à la cuisine en plein air. Que vous campiez en pleine nature ou que vous savouriez simplement un feu de camp dans votre jardin, ce pain offre une délicieuse saveur du patrimoine chilien.