Beer in Greece

Saviez-vous que la bière n'était pas très populaire dans la Grèce antique ? Bien qu'elle n'eût pas été largement consommée à l'époque, des découvertes archéologiques récentes montrent que la production de bière en Grèce remonte à l'âge du bronze ! Avançons rapidement jusqu'en 1864 : la Grèce voit alors naître sa première brasserie officielle. Aujourd'hui, on compte 94 brasseries en activité à travers le pays.

Le vin a toujours été la boisson de prédilection en Grèce, mais la bière a su se faire une place dans la culture et l'économie. En 2005, l'industrie de la bière soutenait déjà plus de 60 000 emplois.

Alors que la Grèce est célèbre pour ses traditions viticoles, la bière gagne en popularité. Le processus de brassage n'est pas étranger aux civilisations anciennes non plus ; les Égyptiens, par exemple, fabriquaient de la bière bien avant qu'elle ne devienne courante en Grèce. Des fouilles archéologiques sur des sites comme Archondiko et Agrissa ont mis au jour des objets utilisés pour la production de bière datant d'environ 2135-2020 avant J.-C.

L'industrie moderne de la bière grecque a connu une croissance impressionnante. En 2014, la consommation de bière avait atteint 3,845 millions d'hectolitres ! Parmi les marques de bière les plus populaires en Grèce, on trouve Amstel, Fix, Heineken, Alfa et Vergina. Lors du choix d'une bière, les consommateurs grecs considèrent souvent des facteurs tels que le prix, l'origine et le nom de la marque. Cette industrie en pleine expansion a non seulement créé des emplois, mais elle a également stimulé l'économie grâce aux dépenses des consommateurs et aux revenus fiscaux.

Plusieurs grandes entreprises de brassage dominent le marché grec, notamment Athenian Brewery (Heineken), Olympic Brewery (Carlsberg Group), Hellenic Breweries of Atalanti et Macedonian Thrace Brewery. Fait intéressant, le nombre de microbrasseries en Grèce est passé de seulement six en 2009 à environ quarante-cinq en 2018. Cet essor reflète la demande croissante de produits spécialisés et une préférence pour les marques locales, surtout en période de crise économique. Même les entreprises multinationales ont saisi l'opportunité, lançant des produits avec des noms grecs afin de concurrencer les microbrasseries et de mettre en avant leurs contributions à l'économie locale.