Jujeh kabab

Le Jujeh Kabab est un plat iranien très apprécié, composé de morceaux de poulet grillés, désossés ou avec os. Le poulet est généralement mariné dans un mélange savoureux d'oignons hachés, de jus de citron et de safran, ce qui lui confère un goût unique et délicieux. Ce plat est un incontournable de la cuisine iranienne et est souvent accompagné de riz chelo ou enveloppé dans du pain lavash.

Également connu sous le nom de Joojay kebob ou Joojeh kabab, le Jujeh Kabab est un plat polyvalent que l'on trouve dans de nombreux contextes à travers l'Iran. Il est très prisé dans les restaurants, les réceptions de mariage, les réunions de famille, les kiosques de kebabs et même lors des pique-niques. De nombreuses personnes l'emportent également lors de leurs voyages.

Pour sublimer le repas, le Jujeh Kabab est souvent servi avec des tomates grillées, des poivrons, des citrons frais ou d'autres légumes. Que vous le dégustiez au restaurant ou à la maison, ce plat est sûr de ravir tous les convives.