Koloocheh

Le Koloocheh est un délicieux biscuit persan apprécié dans diverses régions de l'Iran. Dans les régions du sud, cette friandise se présente sous la forme d'un biscuit croustillant et friable. Les ingrédients principaux sont simples : de l'eau, du sucre, de la farine de blé et du blanc d'œuf. Malgré sa simplicité, le Koloocheh offre une saveur et une texture uniques qui le distinguent.

Ces biscuits sont particulièrement célèbres à Shiraz, une magnifique ville d'Iran, où ils sont souvent considérés comme un souvenir incontournable. Que vous soyez habitant ou visiteur, le charme du Koloocheh est difficile à résister, en faisant une collation adorée par beaucoup.