Pomegranate soup

La soupe à la grenade est un plat traditionnel apprécié en Iran et en Irak, reconnu pour ses saveurs riches et uniques. Cette soupe copieuse, appelée āsh dans la cuisine iranienne, est composée d'un mélange de jus et de grains de grenade, de pois cassés jaunes, de feuilles de menthe fraîches et d'une variété d'épices. La combinaison de ces ingrédients crée un mets délicieusement distinctif qui se démarque dans les traditions culinaires de ces régions. Que vous soyez amateur de saveurs audacieuses ou explorer de nouvelles cuisines, la soupe à la grenade est un incontournable à essayer!