Région Basilicate

Nichée au cœur de l'Italie méridionale, la Basilicate est une région qui a longtemps échappé aux radars des circuits touristiques traditionnels, offrant ainsi une expérience authentique et préservée de l'Italie. Malgré sa discrétion sur la scène internationale, la Basilicate est une terre riche d'histoire, de paysages naturels époustouflants et d'une culture gastronomique remarquable.

La ville de Matera est le joyau de la région, célèbre pour ses Sassi, habitations troglodytes creusées dans le tuf et habitées depuis la préhistoire. Ces structures anciennes, inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO, offrent un aperçu fascinant de la vie humaine à travers les âges. Matera, également connue pour avoir servi de décor à des films bibliques, attire les visiteurs avec son architecture unique et ses ruelles sinueuses qui invitent à la découverte.

Au-delà de Matera, la Basilicate est parsemée de châteaux médiévaux, de monastères et de villages perchés qui témoignent de l'histoire complexe de la région. Le château de Melfi, par exemple, est un incontournable pour les amateurs d'histoire, tandis que le parc national du Pollino, le plus grand d'Italie, offre des paysages variés allant des sommets montagneux aux forêts denses, idéal pour les randonneurs et les amoureux de la nature.

En termes de gastronomie, la Basilicate ne déçoit pas. La région est réputée pour ses produits du terroir tels que le pain de Matera IGP, le peperone crusco (poivron rouge séché et frit), et le lucanica (saucisse traditionnelle). Les pâtes faites maison, telles que les orecchiette et les cavatelli, sont souvent servies avec des sauces robustes et des viandes locales, tandis que les fromages comme le pecorino di Filiano DOP ajoutent une touche de saveur authentique à tout repas.

Les vins de la Basilicate sont également dignes de mention, avec des cépages autochtones comme l'Aglianico del Vulture qui produisent des vins rouges puissants et complexes, parfaits pour accompagner la cuisine régionale.

Pour ceux qui recherchent une expérience balnéaire, la Basilicate offre également un littoral splendide le long de la mer Ionienne et de la mer Tyrrhénienne, avec des plages tranquilles et des eaux cristallines.

Enfin, la Basilicate est une terre de traditions et de fêtes, où les festivals locaux tels que la Festa della Bruna à Matera et le Carnevale di Tricarico célèbrent l'histoire et les coutumes régionales avec des processions, des costumes et des feux d'artifice.