Jala

Le jala est une collation traditionnelle très prisée à Sabah et Sarawak en Malaisie, ainsi qu'à Brunei. À Sarawak, il est particulièrement apprécié par la communauté Iban. Ne le confondez pas avec le roti jala, un plat distinct populaire en Malaisie péninsulaire. Le jala n'est pas seulement une gourmandise délicieuse; il possède également une signification culturelle et est une délicatesse précieuse dans ces régions.