Kissariat al-Kifah, Fès

Le Kissariat al-Kifah ou Kissaria est le bazar central historique de Fes El-Bali, la vieille ville historique de Fès, Maroc. Il est situé entre le Zawiya de Moulay Idris II et la mosquée Qarawiyyin.

Le Kissaria est interconnecté avec le Souq al-Attarine et se compose d'un réseau proche de voies et de ruelles qui sont remplies de centaines de magasins. Ce n'est qu'une partie d'un plus grand quartier commercial et d'un réseau de Souqs à travers la ville, mais était traditionnellement le complexe commercial le plus prestigieux et le plus central, où les produits les plus luxueux ont été vendus. Un certain nombre de FundUQ ont également été trouvés à proximité, comme le Funduq al-Shamma'in. Cet arrangement d'un bazar planifié au cœur de la ville, près de ses monuments religieux et civiques les plus importants, était typique de nombreuses grandes villes du monde islamique.

Le bazar est établi ici depuis la première période Idrisid de la ville. Cependant, ses rues et ses maisons ont été reconstruites au moins une fois après la double dévastation d'un incendie en 1324 et une inondation en 1325, puis à nouveau dans les années 1920 après un autre incendie, à quel point de nombreuses structures ont été reconstruites en béton. Les rénovations les plus récentes, en 2016 et 2017, ont remplacé les toits de rue par de nouveaux toits en bois, effectué diverses réparations et améliorations pratiques, et ajouté une décoration de carreaux le long des murs inférieurs.