Jeera aloo

Le Jeera Aloo est un plat végétarien très apprécié dans la cuisine indienne, souvent servi en accompagnement avec des puris, chapatis, rotis ou dal. Les ingrédients principaux du Jeera Aloo sont les pommes de terre et les graines de cumin, sublimés par un mélange d'épices indiennes. Pour préparer ce plat, vous aurez également besoin de poudre de piment rouge, de gingembre, de poudre de coriandre, de feuilles de curry, d'huile végétale et de sel. Bien que traditionnellement peu épicé, vous pouvez facilement augmenter le piquant en ajoutant du poivre de Cayenne. Pour une variante, certaines personnes préfèrent utiliser des patates douces à la place des pommes de terre.

Le Jeera Aloo est particulièrement populaire grâce à sa simplicité, notamment parmi les célibataires. Sa préparation rapide, en moins de 20 minutes, en fait un choix idéal pour des repas rapides et faciles. De plus, c’est une option fantastique pour les jours de jeûne puisqu’il est entièrement végétarien.