Jalea

La Jalea est un plat péruvien prisé qui illustre à merveille les riches traditions culinaires du pays. Cette succulente spécialité se compose généralement d'un assortiment de poisson frit, de calamar et de divers autres fruits de mer, tous cuits à une perfection croustillante. Réputée pour son croquant irrésistible et ses saveurs exquises, la Jalea est un mets de choix tant pour les locaux que pour les touristes. Que vous soyez amateur de fruits de mer ou simplement en quête de nouvelles découvertes gastronomiques, ce plat saura ravir vos papilles.