Mamajuana

Le mamajuana est une boisson, qui se rapproche du rhum arrangé, que l'on peut déguster en République dominicaine, notamment. Conçue à base de rhum et de morceaux de bois de Gaïac, d’écorces et d'herbes, elle aurait des vertus anti-rhumatismales et aphrodisiaques.

Elle est typiquement obtenue avec 1/4 de miel, 1/4 de vin rouge et 1/2 de rhum introduit dans une bouteille contenant le mélange d'écorces et d'herbes.

La particularité de ces morceaux est qu'ils sont réutilisables pendant plusieurs années en réintroduisant les ingrédients types.