Faits sur : Chenklich
Le chenklich est un fromage sec fait de lait de vache, qui se présente sous forme sphérique d'environ 5 cm de diamètre, et comportant dans sa fabrication un « manteau » d'herbes aromatiques et parfois d'épices.
Cuisine en Syrie
Chenklich
Charles Haynes from Sydney, Australia / CC BY-SA 3.0 / Wikipedia
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