Changzhou sesame candy

Les bonbons au sésame de Changzhou sont des friandises traditionnelles très appréciées par les habitants de cette région depuis des siècles. Leurs origines remontent à la dynastie Tang, époque à laquelle les gens ont commencé à confectionner des confiseries sous forme de boules de graines de sésame frites. Ces délicieuses créations ont fini par être connues sous le nom de bonbons au sésame. Selon la légende, durant la dynastie Tang, un empereur qui avait perdu l'appétit retrouva le plaisir de manger grâce à ces douceurs, qui devinrent rapidement sa collation favorite.

Avançons jusqu'à la dynastie Song, où une autre histoire fascinante est rapportée. Un roi, trop effrayé pour défendre sa nation contre les envahisseurs, reçut des bonbons au sésame de la part de son peuple. Ce geste visait à lui rappeler les terres qu'ils avaient perdues. Profondément ému par cet acte, le roi trouva le courage de se battre, sauvant ainsi son pays.

Depuis ces temps anciens, les bonbons au sésame de Changzhou jouent un rôle dans les rituels sacrificiels et sont devenus un symbole d'unité et de résilience.