Honeybees

Dans certaines régions de Chine, en particulier dans le Yunnan, les abeilles sont considérées comme une délicatesse. Les habitants préparent généralement ce mets unique en faisant frire les abeilles avec un simple assaisonnement de sel et de poivre. Kellie Schmitt de CNN les a même mentionnées comme l'un des plats les plus insolites que l'on puisse trouver à Shanghai.

Trouver des abeilles dans le Yunnan n'est pas chose aisée. Les gens doivent souvent déployer de grands efforts pour les récolter, ce qui rend ce plat encore plus spécial. Bien que cela puisse sembler inhabituel de manger des abeilles, ceux qui les goûtent vantent souvent leur douceur naturelle et leur saveur distincte.

Cette pratique culinaire met en lumière l'incroyable diversité des traditions alimentaires et des goûts à travers la Chine. C'est un exemple fascinant de la manière dont différentes cultures explorent et apprécient les ingrédients uniques qui leur sont accessibles.