Faits sur : Ćwikła
La ćwikła est une salade ou une relish typique de la cuisine polonaise et ukrainienne occidentale, préparée à partir de betteraves cuites râpées et de raifort râpé. Selon les recettes, d'autres ingrédients peuvent également être ajoutés, tels que du sucre, du sel, du jus de citron et, occasionnellement, des graines de carvi, des pommes, du vin rouge sec, des clous de girofle et du persil haché.
Pologne