Houska

Houska to ukochana bułka pochodząca z Czech, znana ze swojego prostego, a zarazem przyjemnego smaku. Wykonana z podstawowych składników, takich jak mąka pszenna, woda, drożdże i sól, Houska często zyskuje dodatkowy akcent dzięki posypkom takim jak nasiona maku, kminku, lnu lub szczypta soli morskiej.

Istnieje także podobna bułka o nazwie Rohlík, która pod wieloma względami przypomina Houskę. Obie bułki są zbliżone pod względem składników, sposobu przygotowania, smaku, wielkości, a nawet ceny.

W 2002 roku Chicago Tribune opublikowało specjalny przepis na słodką wersję Houski. Ta odmiana przekształca tradycyjną bułkę w lekko słodki przysmak poprzez dodanie większej ilości cukru, jajek i śmietany. Czasami dodaje się rodzynki, a bułka bywa posypywana makiem dla dodatkowej chrupkości.

Niezależnie od tego, czy wolisz klasyczną, wytrawną Houskę, czy jej słodką wersję, ta czeska bułka jest wspaniałym uzupełnieniem każdego posiłku.