Kattama

Kattama, znana również jako katlama, katmer lub gambir, to wyjątkowy smażony, wielowarstwowy chleb, który stanowi podstawę kuchni środkowoazjatyckiej. To tradycyjne danie jest cenione w całym regionie za swoją unikalną teksturę i smak, co sprawia, że jest ulubieńcem zarówno miejscowych, jak i turystów.