Carimañola

Carimañolas to przepyszna przekąska popularna w Kolumbii i Panamie, którą zdecydowanie warto spróbować! Te smakowite kąski to właściwie mięsne placki owinięte w chrupiące ciasto z manioku, uformowane w kształt małych torped. W środku zazwyczaj znajduje się nadzienie z sera, przyprawionego mielonego mięsa lub szarpanego kurczaka. Są smażone na złoty i chrupiący kolor, co sprawia, że są absolutnie nieodparte.

Dodatkowym atutem carimañolas jest to, że często podawane są z suero, czyli kwaśnym sosem lub przyprawą, która dodaje im dodatkowej głębi smaku. Niezależnie od tego, czy szukasz pikantnej przekąski, czy sycącego dania, carimañolas to popularny i apetyczny wybór w kuchni południowoamerykańskiej.