Suero

Suero, znane również jako suero costeño lub suero atollabuey, to smaczny fermentowany produkt mleczny wywodzący się z karaibskiego wybrzeża Kolumbii. Można go porównać do jogurtu lub śmietany. Jest uniwersalnym dodatkiem, doskonałym do wielu potraw i przekąsek, nadającym twoim daniom lekko kwaskowaty posmak.