Cemita

Cemita, uroczy rodzaj kanapki z Puebla w Meksyku, jest również znana jako cemita poblana. Ta smakowita przekąska serwowana jest na bułce posypanej sezamem, której ciasto zawiera jajko, co nadaje jej teksturę podobną do brioche.

To, co wyróżnia cemita, to jej tradycyjne składniki: plasterki awokado, wybrany rodzaj mięsa, biały ser, cebula, zioło pápalo oraz obfita porcja czerwonego sosu.

Nazwa "cemita" ma ciekawe korzenie etymologiczne. Uważa się, że pochodzi od hiszpańskiego słowa "acemite" oznaczającego "otręby" które wywodzi się z języków aramejskiego i greckiego, gdzie związane jest z semoliną.

Cemita zdobyła uznanie na całym świecie! Zyskała również uwagę portalu The Daily Meal, który opisał ją jako pyszny przysmak i umieścił w artykule "12 Life-Changing Sandwiches You've Never Heard Of." Jeśli jeszcze jej nie próbowałeś, czeka Cię kulinarne doznanie!