Huevos motuleños

Huevos motuleños to wyśmienite i sycące danie śniadaniowe pochodzące z miasteczka Motul. Ta tradycyjna potrawa składa się z jajek podawanych na tortillach, posypanych czarną fasolą oraz serem. To jednak dopiero początek – często wzbogacana jest o różnorodne, smakowite składniki, takie jak szynka, groszek, banany plantany, czy pikantna salsa.

To popularne śniadaniowe danie można znaleźć w wielu zakątkach Meksyku, zwłaszcza w regionach Jukatanu, Quintana Roo i Oaxaca. Jest również ulubionym daniem na Kubie i w Kostaryce. Niezależnie od tego, czy jesteś miejscowym, czy turystą, możesz delektować się huevos motuleños w licznych restauracjach w tych regionach, co czyni je ukochanym i powszechnie cenionym posiłkiem.