Mexican tea culture

Kultura herbaty w Meksyku to barwna mieszanka tradycyjnych ziołowych naparów, znanych ze swoich właściwości leczniczych, oraz rosnącego zainteresowania importowanymi herbatami. Na przestrzeni lat meksykańskie przepisy na herbaty zdobyły zwolenników nie tylko w kraju, ale również na arenie międzynarodowej.

Od wieków lokalne zioła były wykorzystywane przez rodzime kultury meksykańskie do tworzenia kojących i leczniczych naparów. Chociaż herbaty z Europy i Azji nie są jeszcze powszechne w Meksyku, istnieje potencjał do ich uprawy w określonych regionach.

W Meksyku można znaleźć urocze herbaciarnie, które serwują herbatę w stylu brytyjskim, oferując tym samym coś innego. Niemniej jednak, ziołowe herbaty pozostają podstawą w meksykańskich gospodarstwach domowych. Rynki są pełne różnorodnych ziół, zarówno miejscowych, jak i importowanych. Ta tradycja ziołowych naparów przekroczyła nawet granice, znajdując swoje miejsce w społecznościach meksykańskich imigrantów w Stanach Zjednoczonych.

Do ulubionych ziołowych herbat w Meksyku należą Poleo, Hierba Buena, Limón, Damiana i rumianek. Innym popularnym napojem jest Jamaica iced tea, przyrządzany z kwiatów i liści hibiskusa, który oferuje orzeźwiający smak.

Warto również wspomnieć o Champurrado, bogatym meksykańskim napoju czekoladowym, często mylonym z „meksykańską herbatą czekoladową”. Powstaje on z czekolady, przypraw i cynamonu, czerpiąc inspirację z tradycyjnych napojów kakaowych Azteków. Champurrado zdobyło popularność również w Stanach Zjednoczonych, urzekając wielu swoim unikalnym smakiem.

Chociaż te tradycyjne meksykańskie herbaty są uwielbiane, ważne jest, aby spożywać je ostrożnie. Niektóre mogą być toksyczne, jeśli nie są przygotowane prawidłowo, więc zawsze upewnij się, że używasz właściwych dawek.