Sindhi pulao

Sindhi pulao to ulubiona potrawa tradycyjna, będąca w istocie rodzajem pilawu ryżowego, który przygotowuje się z jagnięciny, wołowiny lub kurczaka, w zależności od preferencji. To aromatyczne i intensywne w smaku danie ryżowe zajmuje szczególne miejsce w kuchni Sindhi i często pojawia się na ważnych uroczystościach, takich jak wesela oraz ceremonie żałobne. Nie tylko zachwyca swoim smakiem, ale również niesie ze sobą głębokie znaczenie kulturowe, co sprawia, że jest ulubioną potrawą wśród ludności Sindhi.