Śledź pod pierzynką

Śledź pod pierzynką, znany również jako "śledź pod futrem" to uwielbiana rosyjska sałatka, która jest równie kolorowa, co smaczna. To warstwowe danie składa się z posiekanego marynowanego śledzia, gotowanych warzyw, cebuli i majonezu. Niektóre przepisy dodają odrobinę słodyczy, dzięki startej jabłce, podczas gdy inne trzymają się podstawowych składników.

Sałatka zyskuje swój charakterystyczny fioletowy odcień dzięki ostatniej warstwie startej gotowanej buraczki wymieszanej z majonezem. Na koniec wiele osób dekoruje ją startymi gotowanymi jajkami.

Ta świąteczna sałatka jest popularna w Rosji, na Ukrainie, Białorusi i innych krajach byłego Związku Radzieckiego, szczególnie podczas obchodów Nowego Roku i Świąt Bożego Narodzenia. To danie, które nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również łączy ludzi i jest częścią tradycji.