Tuszonka

Tuszonka to popularny rodzaj konserwowanego duszonego mięsa, zwłaszcza ceniony w Rosji i krajach byłego bloku wschodniego. Z czasem termin "tuszonka" zaczął odnosić się do różnych typów konserwowanego duszonego mięsa, nawet jeśli nie spełniają one ściśle oryginalnych norm GOST. Jednym z kluczowych powodów jej popularności jest znakomita trwałość, co sprawia, że stanowi ona podstawowy składnik racji wojskowych w krajach Wspólnoty Niepodległych Państw (WNP).

W Związku Radzieckim tuszonka była istotnym elementem zarówno zaopatrzenia wojskowego, jak i turystycznego. Bywały okresy, kiedy można było ją kupić tylko na kartki żywnościowe, co podkreśla jej znaczenie i wartość.

Ciekawostka historyczna: podczas II wojny światowej Związek Radziecki otrzymywał puszki ze Spamem w ramach programu Lend-Lease. Jednak Stalin nie był zbyt przychylny, aby jego ludzie jedli amerykański produkt, dlatego poprosił o dostawy konserwowanej tuszonki. W późniejszych latach 60. i 70., nadwyżki zapasów tuszonki były sprzedawane w państwowych sklepach, gdzie stały się hitem wśród biwakowiczów i turystów szukających wygodnej i trwałej żywności.