Basler Läckerli

Basler Läckerli to ukochany tradycyjny przysmak z Bazylei w Szwajcarii. To twarde, przyprawione ciasto jest przygotowane z wyjątkowej mieszanki miodu, orzechów laskowych, migdałów, kandyzowanej skórki i odrobiny Kirschu. Ciasto jest pieczone na płasko, a następnie krojone na równe prostokątne kawałki, gdy jest jeszcze gorące. Na koniec tkwi na wierzchu słodka glazura cukrowa, co nadaje mu idealne wykończenie.

Historia Basler Läckerli sięga ponad 700 lat wstecz, wywodząc się z kreatywności lokalnych handlarzy przyprawami. Te ciastka nie są tylko na specjalne okazje – spożywa się je przez cały rok i mają szczególne miejsce w sercach Szwajcarów jako ceniony przysmak.