Zopf

Zopf, znany również jako Züpfe, to wyśmienity chleb pochodzący ze Szwajcarii, Austrii i Bawarii. Ten smakowity przysmak przyrządza się z mieszanki białej mąki, mleka, jajek, masła i drożdży. Przed pieczeniem ciasto smarowane jest żółtkiem jajka lub mlekiem, co nadaje mu piękną, złocistą skórkę, którą wszyscy uwielbiamy.

Jedną z wyróżniających cech Zopf jest jego charakterystyczny pleciony kształt, który sprawia, że jest równie estetyczny, co smaczny. Tradycyjnie rodziny delektują się tym chlebem w niedzielne poranki, co czyni go wyjątkowym elementem ich weekendowej rutyny.

W regionie Szwabii można znaleźć podobny chleb zwany Hefekranz. Chociaż ma on taki sam pleciony wygląd, Hefekranz jest nieco słodszy w porównaniu do klasycznego Zopf.

Nazwa "Zopf" wywodzi się z niemieckiego i francuskiego słowa oznaczającego "warkocz", co doskonale opisuje jego charakterystyczny kształt. Więc następnym razem, gdy będziesz szukać czegoś wyjątkowego na rozpoczęcie niedzieli, dlaczego nie spróbować Zopf?