Fakty o: Lepioszka
Lepioszka – rodzaj tradycyjnego chleba popularnego w Azji Środkowej. Wyrabia się go z mąki, wody i tłuszczu, bez dodatku drożdży. Na wyrobionym cieście odciska się wzór i przykleja się je do wewnętrznej części glinianego pieca. Po kwadransie pieczywo jest już gotowe. Jeśli nie - ciężko odkleić je od pieca. Na jego bazie są czasem robione zupy, na przykład z dodatkiem kopru.
Uzbekistan