Analı kızlı soup

Zupa Analı Kızlı, znana również jako Yuvalama lub Yuvarlama, to cenione tradycyjne danie z południowej i południowo-wschodniej Turcji. Ta sycąca zupa oferuje smakowitą kombinację klopsików, pomidorów, bulguru i ciecierzycy, wszystko gotowane w kremowym sosie na bazie jogurtu.

Nazwa "Analı Kızlı" oznacza "z córkami i matkami" gdzie ciecierzyca symbolizuje córki, a klopsiki z bulguru przedstawiają matki. To niecodzienne nazewnictwo nadaje potrawie specyficznego kulturowego uroku.

Zupa Analı Kızlı jest ikonicznym elementem tureckiej kuchni, cenionym za bogactwo smaków i pożywne składniki. Niezależnie od tego, czy szukasz pocieszającego posiłku, czy też chcesz spróbować tureckiej tradycji, ta zupa z pewnością przypadnie Ci do gustu.