Islama köfte

Islama köfte to tradycyjne danie pochodzące z Adapazarı, stolicy prowincji Sakarya w Turcji. Ta wyśmienita potrawa składa się z kromek chleba zanurzonych w aromatycznym bulionie mięsnym i grillowanych na złoty kolor wraz z soczystymi klopsikami. Zazwyczaj podaje się ją z plasterkami świeżego pomidora, ostrymi zielonymi papryczkami oraz piyazem, turecką sałatką z fasoli. Ceniona za swoje sycące i pełne smaku połączenia, Islama köfte jest ulubionym daniem w całej Turcji.