Boston bun

Ein Boston Bun ist eine köstliche Leckerei, die besonders in Australien und Neuseeland beliebt ist. Stellen Sie sich ein großes, gewürztes Brötchen vor, das mit einer dicken Schicht Kokosglasur überzogen ist – klingt verlockend, oder? Während das traditionelle Rezept gesiebte Kartoffeln enthielt, finden sich in den heutigen Varianten oft Rosinen oder Sultaninen, die eine süße Note hinzufügen. Tatsächlich reichen Rezepte mit Sultaninen bis in die 1930er Jahre zurück, und Boston Buns werden seit Beginn des 20. Jahrhunderts verkauft.

Diese Brötchen werden typischerweise in Scheiben geschnitten und mit Butter bestrichen, was sie perfekt für den Genuss mit einer heißen Tasse Tee macht. Trotz ihres Namens bleibt die Herkunft des Begriffs "Boston Bun" ein wenig rätselhaft. Unabhängig davon, wie der Name entstand, eines ist sicher: Dieses Brötchen ist eine zeitlose Leckerei!