Halal Snack Pack

Ein Halal Snack Pack, oft als HSP bezeichnet, ist ein beliebtes Fast-Food-Gericht in Australien. Es besteht aus halal-zertifiziertem Dönerfleisch, knusprigen Pommes frites und einer Vielzahl köstlicher Saucen wie Chili, Knoblauch und Barbecue. Um es noch schmackhafter zu machen, fügen manche Leute Joghurt, Käse, Jalapeños, Taboulé oder Hummus hinzu. Typischerweise wird es in einem Styroporbehälter serviert und ist eine beliebte Takeaway-Wahl aus Dönerläden im ganzen Land. Je nachdem, wo man sich befindet, kann es auf der Speisekarte als "Snack Pack" "Snack Box" "Mixed Plate" oder einfach "HSP" erscheinen.

Dieses köstliche Gericht ist eine Fusion der nahöstlichen und europäischen Küche und ist ein einzigartiger australischer Favorit. Ähnliche Versionen findet man in Ländern wie Großbritannien, den Niederlanden, Belgien, Schweden, den USA und Finnland. In Adelaide, South Australia, nennen die Einheimischen es "AB."

Im Dezember 2015 wurde eine Facebook-Gruppe namens Halal Snack Pack Appreciation Society gegründet. Diese Gruppe feiert und bewertet HSPs aus verschiedenen Dönerläden und Restaurants in ganz Australien. Sie hat Mitglieder aus allen Gesellschaftsschichten, sowohl Muslime als auch Nicht-Muslime, die ihre Bewertungen und Fotos von HSPs teilen. Sie bewerten diese basierend auf der Fleischqualität, der Pommes-Qualität, der Saucenqualität und dem Preis.

Das Gericht machte sogar in der Popkultur Schlagzeilen, als der ehemalige australische Senator Sam Dastyari es während einer parlamentarischen Debatte über Halal-Zertifizierung erwähnte. Die Appreciation Society hat auch Geld für wohltätige Zwecke gesammelt und wurde in politischen Kontexten erwähnt. Beispielsweise lud Senator Dastyari einst Pauline Hanson ein, ein HSP mit ihm zu teilen.

Adelaides Version, das "AB" ist ein weiteres ähnliches Gericht, das Gyrosfleisch, Pommes frites und verschiedene Saucen kombiniert. Es wird oft mit Freunden geteilt und manchmal mit alkoholischen Getränken genossen. Interessanterweise behaupten zwei Restaurants in Adelaide, das "AB" erfunden zu haben.