Rumkugel

Rumkugeln sind eine beliebte Nascherei, ähnlich den Trüffeln, hergestellt aus einer köstlichen Mischung aus Keksbröseln, Schokolade und Rum. Diese mundgerechten Delikatessen, typischerweise etwa in der Größe eines Golfballs, werden häufig in Schokoladenstreuseln, Kokosraspeln oder Kakaopulver gewälzt. Dank des unverkochten Rums besitzen sie einen kräftigen, aromatischen Geschmack.

Besonders beliebt zur Weihnachtszeit, werden Rumkugeln in vielen Ländern genossen, darunter England, Australien, Kanada, Deutschland, Neuseeland, die Vereinigten Staaten, Österreich, Slowenien, Ungarn, Griechenland und die Tschechische Republik. In Dänemark sind diese Leckerbissen das ganze Jahr über geschätzt und je nach Region unter verschiedenen Namen bekannt.

Obwohl die Rezepte variieren, bestehen die Hauptzutaten normalerweise aus Schokolade und Rum. Die Basis wird aus zerbröseltem Kuchen oder Keksen hergestellt und mit Fett, Kakao und einem Bindemittel wie Marmelade oder Kondensmilch vermischt. Einige Rezepte verlangen auch nach Nüssen, um zusätzlichen Geschmack und Knusprigkeit zu bieten. In Ungarn zum Beispiel können Rumkugeln gezuckert sein und gemahlene Walnüsse, Rosinen oder sogar ganze Kirschen enthalten.

Rumkugeln haben eine Ähnlichkeit mit Brigadeiros, einer brasilianischen Süßigkeit, obwohl Brigadeiros Kondensmilch anstelle von Keksbröseln verwenden. Wissenswert: Die größte jemals hergestellte Rumkugel wog beeindruckende 31 kg und wurde 2017 in Mejdal, Dänemark, gefertigt.

Ob Sie sich nun auf ein festliches Beisammensein vorbereiten oder einfach nur eine reichhaltige, alkoholhaltige Leckerei genießen möchten, Rumkugeln sind eine vielseitige und köstliche Option, die weltweit geschätzt wird.