White Christmas

White Christmas ist ein beliebtes australisches Dessert, das in jeder Feriensaison festlich seinen Auftritt hat. Diese köstliche Nascherei vereint die Aromen von Rosinen, kandierten Kirschen, getrockneter Kokosnuss, Puderzucker, Milchpulver und Rice Bubbles. Was all diese Zutaten zusammenhält, ist die Magie von gehärtetem Kokosöl, besser bekannt unter dem Markennamen Copha.

Die Zubereitung von White Christmas ist kinderleicht. Zuerst schmilzt man das Copha, bis es vollständig verflüssigt ist. Anschließend mischt man es mit allen trockenen Zutaten, bis alles gut vermengt ist. Diese köstliche Mischung wird in eine Backform gegossen und zum Festwerden in den Kühlschrank gestellt. Sobald sie fest ist, schneidet man sie in Quadrate und serviert sie.

Was White Christmas so besonders macht, abgesehen von seinem köstlichen Geschmack, ist die einfache Zubereitung. Es ist ein perfektes Rezept, bei dem Kinder mithelfen können, was die Freude und Aufregung der Feriensaison noch verstärkt. Diese simple, aber leckere Nascherei ist in vielen australischen Haushalten zu einem Weihnachtsfavoriten geworden.