Tschuschkopek

Der Chushkopek ist ein beliebtes Küchengerät aus Bulgarien, ideal zum Rösten von Paprika, Auberginen und sogar Kartoffeln, die häufig in verschiedenen Salaten verwendet werden. Dieses praktische Gerät hat eine zylindrische Form mit einer Öffnung oben, in die man lange, süße Paprikaschoten zum Rösten einlegt. Sobald man den Deckel wieder aufgesetzt hat, dauert es nur wenige Minuten, bis die Paprika perfekt geröstet sind.

Was den Chushkopek besonders macht, ist seine Fähigkeit, die Paprika gleichmäßig zu rösten, wodurch sie eine schön geschwärzte Haut erhalten, die sich sehr leicht abziehen lässt. Dieses gleichmäßige Rösten ist entscheidend, um die perfekte Textur und den Geschmack zu erzielen, den wir alle schätzen.