Bachwürfel

Der Bachwürfel ist eine exquisite Delikatesse aus Österreich, die 1985 von Norbert Fürst, einem begnadeten Konditor aus Salzburg, entwickelt wurde. Diese einzigartige Süßigkeit wurde anlässlich des 300. Geburtstages des berühmten Komponisten Johann Sebastian Bach geschaffen. Der Name "Bachwürfel" bezieht sich auf die würfelförmige Beschaffenheit der Konfektion.

Die Besonderheit des Bachwürfels liegt in seiner delikaten Zusammensetzung. Das Produkt besteht aus Schichten von Marzipan, Nuss-Trüffel und Kaffee-Trüffel, die von einer Hülle aus edler Zartbitterschokolade umschlossen sind. Ursprünglich als limitierte Edition geplant, eroberte der Bachwürfel schnell die Herzen und Gaumen der Kunden und wurde zu einem festen Bestandteil des Sortiments im Café und Süßwarengeschäft Fürst.

Die Anregung für diese süße Köstlichkeit kam von der Salzburger Bach-Gesellschaft. Sie wandte sich an Norbert Fürst, der bereits durch die Erfindung der Mozartkugel berühmt war, mit dem Vorschlag, eine Süßigkeit zu Ehren von J.S. Bach zu kreieren. Obwohl Bach keine direkten Verbindungen zu Salzburg hatte, bot der 300. Jahrestag seiner Geburt den idealen Anlass für diese besondere Kreation, wie Norberts Sohn, Martin Fürst, bemerkte.

Heute wird der Bachwürfel typischerweise in kleinen Schachteln verkauft, die jeweils vier dieser verführerischen Trüffelwürfel enthalten. Jedes Stück ist einzeln in Folie verpackt und mit einer Papiermanschette versehen, die ein Porträt von Bach zeigt. Obwohl man sie auch einzeln erwerben kann, sind sie am häufigsten in diesen charmanten kleinen Schachteln erhältlich, was sie zu einem perfekten Geschenk oder einer besonderen Belohnung für sich selbst macht.