Toast Hawaii

Toast Hawaii, auch bekannt als Hawaiian Toast, ist ein köstliches belegtes Sandwich, das sowohl einfach als auch außergewöhnlich ist. Es besteht aus einer Scheibe Toast, die mit Schinken, Käse und einem Ananasring belegt wird, wobei eine Maraschinokirsche den Mittelpunkt bildet. Anschließend wird das Ganze so lange überbacken, bis der Käse perfekt geschmolzen ist.

Diese schmackhafte Kreation wird Clemens Wilmenrod, einem bekannten deutschen Fernsehkoch, zugeschrieben, der sie entweder erfand oder zumindest populär machte. Toast Hawaii hat sich zu einem Symbol der westdeutschen Küche der 1950er Jahre entwickelt. Wahrscheinlich wurde die Idee aus einem Rezept namens "Grilled Spamwich" übernommen, das 1939 in einem Spam-Kochbuch von Hormel veröffentlicht wurde. Amerikanische G.I.s brachten dieses Rezept nach Westdeutschland, aber da Spam in deutschen Geschäften nicht erhältlich war, ersetzte Wilmenrod es durch gekochten Schinken. So entstand der Toast Hawaii!